ショウガとミョウガ

ショウガやミョウガが苦手でした。

けど父が作っていて

毎年、大量に届くんです

人にあげたり

自分家の分も少し残して

冷凍して少しずつ使ったり…

けど最近は違います。

夫は苦手じゃないみたいだし

夫の身体に良いものを作ろうと思うし

夫が食べ物をとても大事にするので

色々作ってみることにしました

まず昨年作ったのがジンジャエール

父の作ったショウガとカボスで作りました。

これが～結構、美味しくて～

そこから苦手意識がだんだんなくなりました。

今年はミョウガの和え物にはまりました。

もやしとキュウリとミョウガに

ごま油をちょっとたらして

ポン酢であえるんです。

それに大葉とゴマをパラパラ

美味しい～～

ピーマンと鰹節と梅干しとミョウガ

これもポン酢

くっさ～いと思ってたミョウガが良い匂いに思えてきました

おとなになった気分です。

十分おとなですけど

送り続ける父と母の愛

夫への愛

ショウガとミョウガが好きになる過程

面白いな～楽しいな～